Accueillante et chaleureuse, Mary-Jane Goldschmidt vous reçoit à la ferme Leihouse entre Wolschwiller et Biederthal, avec beaucoup de gentillesse et …en chantant! La recette de beignets, les « Doughnuts » de sa grand-mère qu’elle nous donne, est à son image, destinée à nourrir une grande famille et beaucoup d’amis, de grandes tablées comme Mary-Jane les aime, « J‘adore […]
Ce jour de la Saint Nicolas 2003 a été un jour particulier pour Marie-Thérèse Surgand de Moernach. Ce matin là nous préparons ensemble cet article et c’était son premier jour de retraite. Une jeune retraitée bien dynamique qui a déjà de nombreux projets pour occuper ses journées comme les randonnées … dans la nature mais également dans les magasins […]
Dans la maison de son enfance à Altenach où elle a grandit avec sa grande sœur, il y avait déjà deux bonnes cuisinières aux fourneaux : la maman et la grand-mère maternelle. Les deux femmes mitonnaient de bons plats traditionnels comme les fameuses bouchées à la reine ou le pot au feu, avec les bons […]
Enfant, il hésitait entre devenir cuisinier, curé ou marin. Finalement il sera marin, mais un marin qui cuisine bien. Originaire de Ferrette où son père était patron-boucher, François Kempf grandira avec ses six frères et sa sœur à Burnhaupt où sa famille s’installe par la suite. Il se souvient d’une maman très bonne cuisinière et […]
Accueil et convivialité sont les mots qui caractérisent certainement le mieux Danièle, qui aime recevoir sa grande famille et ses amis, à Muespach où elle est installée, « Mais toujours autour d’une bonne table » . On peut dire qu’elle a été à bonne école « Mes parents se battaient dans la cuisine pour faire la popote, papa une fois à la […]
A Ferrette, on l’appelle le « rossignol de la mairie ». Mais, Thierry Philipp ne pousse pas seulement la chansonnette sur son lieu de travail, il fait également parti, depuis 1997 d’un chœur de 25 hommes, « l’Union Chorale 1882 » où il est tantôt soliste tantôt secrétaire, chantant des chants contemporains, de la musique sacrée ou encore […]