Derniers articles

Articles, Plat

Baekaofa au poisson, Dans la marmite de … Danièle Biancchi

Accueil et convivialité sont les mots qui caractérisent certainement le mieux Danièle, qui aime recevoir  sa grande  famille et ses amis, à Muespach où elle est installée, “Mais toujours autour d’une bonne table” . On peut dire qu’elle a été à bonne école “Mes parents se battaient dans la cuisine pour faire la popote, papa une fois à la […]

Articles, Dessert

Gâteau au vin rouge et aux vermicelles de chocolat, Dans la marmite de … Thierry Philipp

A Ferrette, on l’appelle le “rossignol de la mairie”. Mais, Thierry Philipp ne pousse pas seulement la chansonnette sur son lieu de travail, il fait également parti, depuis 1997 d’un chœur de 25 hommes,  “l’Union Chorale 1882 ” où il est tantôt soliste tantôt secrétaire, chantant des chants contemporains, de la musique sacrée ou encore […]

Articles, Plat

Sura Hardepfel Sausa ou Sauce aux pommes de terre, Dans la marmite de … Roland Drexler

Avec son frère et ses deux sœurs, Roland a grandit à Masevaux. La famille habitait un quartier où étaient réunis de nombreux artisans. Des échoppes qui faisaient le bonheur du petit garçon, car il avait ses entrées partout. Il y avait la boulangerie familiale, le boucher, l’épicier ou encore le restaurant tenu par les parents […]

Edito

Dans la marmite …

Si j’ai crée ce blog, et si je suis passionnée par l’art culinaire, c’est parce que j’ai été à bonne école, chez Antoine. Antoine était un vrai gourmand. Toujours prêt à se sacrifier pour terminer tous les plats. Il m’a transmis l’amour pour cette cuisine, qui n’est bonne, que si on la partage, de cette cuisine […]