Née à Saint-Etienne où ses parents étaient alors réfugiés, Anne-Marie Simon rentre avec sa famille en Alsace, lorsqu’elle a six ans « C’était un peu un choc des cultures, toute ma famille parlait alsacien et moi je ne comprenais rien ». Une enfance heureuse à Mulhouse avec ses trois frères et ses trois sœurs et des vacances […]
« J’ai l’âme pâtissière » dit-elle d’emblée. On peut dire que pour Geneviève Grimler, la pâtisserie est une véritable passion, elle adore ça et sait tout faire dans ce domaine : kugelhof glacé, hérissons de toutes les tailles, biscuits et gâteaux de toutes sortes « ce que je préfère ce sont ces vieilles recettes qui se transmettent de génération […]
Elle n’en avait pas la carrure et pourtant ses fils sont unanimes « C’était le patriarche de la famille ». Avec ses 4 enfants, ses 10 petits-enfants et ses 2 arrière-petits-enfants, mamie Jeanne régnait sur sa tribu « Sans jamais me mêler de ce qui ne me regarde pas ! » disait »elle. Sa grande cuisine était le lieu de […]
Secrétaire à l’hôpital de Mulhouse, Joëlle Munch a décidé en 1999 de prendre sa retraite. La jeune retraitée a donc eu, tout loisir pour s’adonner à de nombreuses activités tout en s’occupant de Marina, Stéphane et Sonia, ses trois enfants. Des journées bien remplies : cours de musique, cours de natation , la préparation du […]
On peut dire qu’Agnès a toujours habité des endroits hors du commun. Lorsqu’elle était enfant, ses parents tenaient, à Ferrette, le restaurant le Felseneck. Elle se souvient encore des fêtes mémorables qui se tenaient dans la belle salle du rez-de chaussé où son grand-père a réalisé le magnifique plafond en boiserie qui existe toujours. Son […]
Pierre constate avec nostalgie: « Si la cuisine de nos grands-mères était si bonne, c’est parce qu’elles prenaient le temps de bien faire les choses et surtout de laisser mijoter longtemps. » Et l’eau lui vient à la bouche quand il repense au poulet ou au lapin fermiers que Alphonsine faisait dorer dans sa cocotte. A Sondersdorf où […]