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Tourte aux carottes, Dans la marmite de … Yitka Winkler

C’est à Borotin, petit village de la République Tchèque qu’elle a grandi. Elle se souvient d’une enfance privilégiée, malgré le communisme omniprésent, qui marquera profondément sa vie. Un papa chef d’équipe, une maman employée de bureau et la grande soeur, forment avec elle, le cocon familial. Une maman qui cuisinait merveilleusement bien les spécialités du […]

Articles, Dessert

Pflitalas ou meringuettes, Dans la marmite de …Marie-Louise Ritter

On ne pouvait pas rater sa maison, c’était probablement l’une des plus fleurie de Dannemarie, et elle avait été plusieurs fois récompensée par le concours des maisons fleuries. Marie-Louise Ritter aimait beaucoup s’occuper de son jardin et de ses fleurs qui étaient sa fierté mais ceux dont elle était le plus fière c’était Peggy, Thomas, […]

Articles, Dessert

Gâteau meringué à la rhubarbe, Dans la marmite de … Marie-Louise Scholler

Sa maman était déjà une excellente cuisinière  » elle savait tout faire, elle cuisinait aussi  pour les grandes occasions dans d’autres familles ». Marie-Louise se souvient tout particulièrement de ses bouchées à la reine mais les succulents Battelmann lui ont également laissé de doux souvenirs. Ainée d’une fratrie de cinq enfants, à Carspach où elle grandit,  […]

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Pâté au thon, Dans la marmite … de Marie-Thérèse Schirmer

Aquarelle, peinture sous verre, poterie, céramique, sculpture sur bois, on peut dire qu’elle est une artiste aux multiples facettes, toujours à l’affut de nouvelles techniques à expérimenter « et plus c’est compliqué, plus ça m’intéresse » dit-elle avec un grand sourire.  Marie-Thérèse Schirmer de Vieux-Ferrette, touche à tout avec beaucoup de talent, avec tout de même une […]