« J’ai l’âme pâtissière » dit-elle d’emblée. On peut dire que pour Geneviève Grimler, la pâtisserie est une véritable passion, elle adore ça et sait tout faire dans ce domaine : kugelhof glacé, hérissons de toutes les tailles, biscuits et gâteaux de toutes sortes « ce que je préfère ce sont ces vieilles recettes qui se transmettent de génération […]
Ce jour de la Saint Nicolas 2003 a été un jour particulier pour Marie-Thérèse Surgand de Moernach. Ce matin là nous préparons ensemble cet article et c’était son premier jour de retraite. Une jeune retraitée bien dynamique qui a déjà de nombreux projets pour occuper ses journées comme les randonnées … dans la nature mais également dans les magasins […]
Enfant, il hésitait entre devenir cuisinier, curé ou marin. Finalement il sera marin, mais un marin qui cuisine bien. Originaire de Ferrette où son père était patron-boucher, François Kempf grandira avec ses six frères et sa sœur à Burnhaupt où sa famille s’installe par la suite. Il se souvient d’une maman très bonne cuisinière et […]
A Ferrette, on l’appelle le « rossignol de la mairie ». Mais, Thierry Philipp ne pousse pas seulement la chansonnette sur son lieu de travail, il fait également parti, depuis 1997 d’un chœur de 25 hommes, « l’Union Chorale 1882 » où il est tantôt soliste tantôt secrétaire, chantant des chants contemporains, de la musique sacrée ou encore […]