Recette déguisée : Sablés salés à la gelée poivron rouge & tomate Ingrédients pour les sablés : 125 gr de beurre 250 gr de farine 1 oeuf entier Sel et Piment d’Espelette Ingrédients pour la gelée : 1/2 poivron rouge 15 cl de coulis de tomates 1/2 sucre 2 feuilles de gélatine (4 gr) Sel et […]
A l’usure de son livre de cuisine préféré, on remarque bien qu’il est très souvent utilisé. Michèle Reitzer adore, en effet mitonner de bons petits plats, de la pintade au porto au couscous en passant par des plats alsaciens plus traditionnels comme la choucroute ou la baeckaoffa « En plus mon mari est très gourmand »confie-t-elle. […]