Macarons au chocolat Ingrédients : pour environ 35 macarons pour les coques 210 g de sucre glace 125 g d’amandes en poudre 100 g de blancs d’oeufs 35 g de sucre semoule une pointe de couteau de colorant alimentaire brun chocolat en poudre pour la ganache : 100 g de chocolat noir 125 ml […]
Parce que la ville de Waldshut en Forêt-noire, où elle a grandit, et toujours vécu, est jumelée depuis très longtemps avec la ville de Bloie, Brunhilde Thoma a une affection toute particulière pour la France et les français. C’est donc tout naturellement le pays qu’elle choisi avec son époux lorsqu’à la retraite, ils décident de […]