Étiquette : cannelle

Articles, Dessert

Dans la marmite ….. de Elise, les petits gâteaux de Noël

Elise, jeune maman de trois enfants a de nombreuses cordes à son arc. Elle réalise notamment de délicieux petits gâteaux à l’occasion des Fêtes de Noël. Elle partage avec nous quelques recettes Photos et recettes de Elise Chretien-Oriez Les sablés de Mamema (Les Mamema, ce sont nos gentilles grand-mères alsaciennes, qui ont marqué notre enfance […]

Articles, Dessert

La bûche du Père Noël, Dans la marmite de … Richard Oser

On peut presque dire de lui qu’il est entré en pâtisserie comme d’autres entrent en religion. Artisan de grand talent, c’est également un véritable artiste, qui transforme glaces, chocolats, ganaches, ou sucre en véritables oeuvres d’art. L’histoire commence à Biederthal, dans la cuisine de la maman Hélène, où toutes l’années fleuraient bons les brioches, le […]