Auteur/autrice : Armelle

Articles, Plat

Baekaofa au poisson, Dans la marmite de … Danièle Biancchi

Accueil et convivialité sont les mots qui caractérisent certainement le mieux Danièle, qui aime recevoir  sa grande  famille et ses amis, à Muespach où elle est installée, « Mais toujours autour d’une bonne table » . On peut dire qu’elle a été à bonne école « Mes parents se battaient dans la cuisine pour faire la popote, papa une fois à la […]

Articles, Dessert

Gâteau au vin rouge et aux vermicelles de chocolat, Dans la marmite de … Thierry Philipp

A Ferrette, on l’appelle le « rossignol de la mairie ». Mais, Thierry Philipp ne pousse pas seulement la chansonnette sur son lieu de travail, il fait également parti, depuis 1997 d’un chœur de 25 hommes,  « l’Union Chorale 1882  » où il est tantôt soliste tantôt secrétaire, chantant des chants contemporains, de la musique sacrée ou encore […]

Articles, Plat

Sura Hardepfel Sausa ou Sauce aux pommes de terre, Dans la marmite de … Roland Drexler

Avec son frère et ses deux sœurs, Roland a grandit à Masevaux. La famille habitait un quartier où étaient réunis de nombreux artisans. Des échoppes qui faisaient le bonheur du petit garçon, car il avait ses entrées partout. Il y avait la boulangerie familiale, le boucher, l’épicier ou encore le restaurant tenu par les parents […]

Edito

Dans la marmite …

Si j’ai crée ce blog, et si je suis passionnée par l’art culinaire, c’est parce que j’ai été à bonne école, chez Antoine. Antoine était un vrai gourmand. Toujours prêt à se sacrifier pour terminer tous les plats. Il m’a transmis l’amour pour cette cuisine, qui n’est bonne, que si on la partage, de cette cuisine […]