De son enfance auprès de ses grands-parents à Levoncourt, Roger se souvient avec nostalgie de la bonne cuisine traditionnelle de sa grand-mère, une cuisine composée de knepflas, pfluttas, nouilles maison, et bien d’autres délices. Comme la fameuse sauce à base de pommes de terre qui constituait, avec des nouilles, le menu du vendredi et qui […]
Profondément attaché au Sundgau, à son histoire et à ses traditions, Denis aime écouter les anciens raconter leurs souvenirs. Pour conserver des traces de ce passé, il a déjà rassemblé plusieurs centaines de photos anciennes en particulier de Hunsdbach et de Hausgauen. Car même s’il habite depuis plusieurs années à Hecken, où il se plait […]