Tartines gourmandes potiron & figue De délicieuses tartines pour un en-cas, pour l’apéro ou pour une entrée originale. Ingrédients : pain au choix 150 g de chair de potiron 100 g de beurre 1 échalote sel, poivre figue fraîche ciboulette miel 2 cuillères à coupe de graines de courge 2 cuillères à soupe de […]
Les pâtes de fruits sont des confiseries très anciennes, leur invention remontrait au Xème siècle, fabriquée à base de pulpes de fruits et de sucre. On peut ainsi les préparer au fil des saisons et des cueillettes, avec de fruits, et parfois des légumes savoureux et gorgés de soleil. Avec leur texture moelleuse et leur […]
Les potirons sont de retour, et las de se faire réduire uniquement en soupe, ils sont prêts à toutes les facéties culinaires …… Beignets de potiron à la mozzarella Ingrédients : pour 4 personnes 5 pommes de terre moyennes 300 g de potiron sel, poivre, curry une petite boule de mozzarella un oeuf chapelure ou […]