Aîné d’une famille de six enfants « dont 5 filles ! » Jean-Jacques n’avait pas vraiment sa place derrière les fourneaux de la cuisine de son enfance à Burnhaupt-le-Bas. « Mon père avait un petit train de culture alors il y avait toujours du travail dehors pour les hommes ! » mais s’empresse-t-il d’ajouter « Je n’ai pas complètement été épargné, […]
Difficile de choisir une recette pour la marmite de Karine : elle sait tout faire « Plus le salé que le sucré. » précise-t-elle. Chez Karine, le don pour la cuisine est un talent qui se transmet de génération en génération. Karine a été à bonne école « Toute petite je m’inspirais avec ma sœur de notre maman qui […]
Lorsqu’on rendait visite à Eugénie à Ballersdorf , l’accueil y était toujours des plus chaleureux et dès que l’on franchissait la porte un délicieux fumet vous chatouillait les narines: Eugénie était un fin cordon bleu et ne se lassait pas de mettre les petits plats dans les grands pour le plus grand bonheur de son […]