Aîné d’une fratrie de quatre enfants, avec un papa souvent absent pour son travail, Yvan endosse très jeune la lourde responsabilité de la famille, toujours prêt à rendre service et à aider les autres, un trait de caractère qui marquera toute sa vie. Dès son plus jeune âge, il se passionne pour la cuisine et […]
Gérard Kohler a passé dans le restaurant et l’épicerie familiale à Winkel, une enfance heureuse et chaleureuse, bercée par le ronronnement du vieux fourneau « avec cette bonne odeur de feu de bois. » Et lorsqu’il raconte les talents culinaires de sa maman, l’eau vous en vient à la bouche « Je n’ai plus jamais mangé un poulet […]
Profondément attaché au Sundgau, à son histoire et à ses traditions, Denis aime écouter les anciens raconter leurs souvenirs. Pour conserver des traces de ce passé, il a déjà rassemblé plusieurs centaines de photos anciennes en particulier de Hunsdbach et de Hausgauen. Car même s’il habite depuis plusieurs années à Hecken, où il se plait […]