Étiquette : poisson

Articles, Entrée

Pâté au thon, Dans la marmite … de Marie-Thérèse Schirmer

Aquarelle, peinture sous verre, poterie, céramique, sculpture sur bois, on peut dire qu’elle est une artiste aux multiples facettes, toujours à l’affut de nouvelles techniques à expérimenter “et plus c’est compliqué, plus ça m’intéresse” dit-elle avec un grand sourire.  Marie-Thérèse Schirmer de Vieux-Ferrette, touche à tout avec beaucoup de talent, avec tout de même une […]

Articles, Plat

Filets de merlans au Bibelakas ou filets de merlans à la suédoise, Dans la marmite de … Anne-Marie Simon

Née à Saint-Etienne où ses parents étaient alors réfugiés, Anne-Marie Simon rentre avec sa famille en Alsace, lorsqu’elle a six ans “C’était un peu un choc des cultures, toute ma famille parlait alsacien et moi je ne comprenais rien”. Une enfance heureuse à Mulhouse avec ses trois frères et ses trois sœurs  et des vacances […]

Articles, Plat

Baekaofa au poisson, Dans la marmite de … Danièle Biancchi

Accueil et convivialité sont les mots qui caractérisent certainement le mieux Danièle, qui aime recevoir  sa grande  famille et ses amis, à Muespach où elle est installée, “Mais toujours autour d’une bonne table” . On peut dire qu’elle a été à bonne école “Mes parents se battaient dans la cuisine pour faire la popote, papa une fois à la […]