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Filets de merlans au Bibelakas ou filets de merlans à la suédoise, Dans la marmite de … Anne-Marie Simon

Née à Saint-Etienne où ses parents étaient alors réfugiés, Anne-Marie Simon rentre avec sa famille en Alsace, lorsqu’elle a six ans “C’était un peu un choc des cultures, toute ma famille parlait alsacien et moi je ne comprenais rien”. Une enfance heureuse à Mulhouse avec ses trois frères et ses trois sœurs  et des vacances […]