Il y a quelques années Alice avait partagé, avec nous, dans la marmite, sa délicieuse recette de schenkele. Cuisinière et pâtissière de grand talent, elle a même participé à des émissions culinaires à la radio « Henri Fritsch me conduisait toujours au studio, je lui en suis très reconnaissante, cela reste des magnifiques souvenirs » Actrice dans […]
Le cake marbré, un classique gourmand en pâtisserie, mais certaines recettes ne sont pas toujours concluantes, trop secs, trop chocolatés, ou encore pas assez de chocolat …… le cake marbré de Sylvie est juste parfait. Merci pour cette délicieuse recette. Ingrédients : 250 g de beurre ou de margarine 250 g de sucre semoule […]
« Surtout dites bien que je ne voulais pas être dans le journal ! Il y a surement beaucoup de pâtissières bien plus douées que moi » précise d’emblée Francine. Mais il suffit ensuite de goûter son diplomate aux mandarines pour ne pas la croire. Son mari était admiratif et disait volontiers « Tout ce […]
Hanna a grandi à Bâle, 3ème parmi une fratrie de 5 enfants,auprès d’un papa jardinier et d’une maman cuisinière, tous deux employés dans un hôpital. Très jeune, elle peut comme ses frères et sœurs mettre la main à la pâte « maman nous a toujours tout laissé faire dans sa cuisine. « C’est ainsi qu’à 14 […]
Sa grande maison accueillante de Werentzhouse ne désemplissait jamais. Non pas que la famille fut très nombreuse, Frédéric, l’un des fils habitait bien là mais le second Christophe était installé en Corrèze. Si la maison de Monique était toujours pleine de vie c’est parce que la maîtresse de maison y avait installé trois chambre d’hôtes […]
Si les préparations de Jeannine, peuvent se targuer de toujours avoir une belle couleur jaune dorée, et bien, c’est parce que la maîtresse de maison utilise exclusivement les œufs de sa grande basse-cour. « Et lorsque les oies et les canes pondent il y a encore plus de gâteaux à la maison que d’habitude » précise avec […]