Fin 2002, Monsieur Bernard Loiseau m’avait reçue dans ses cuisines, à Saulieu. Et c’est avec beaucoup de gentillesse et de simplicité, qu’il avait accepté de participer à ma rubrique. Une rencontre inoubliable. Voici la recette qu’il m’avait confiée : Soufflé chaud au chocolat Ingrédients : 375 ml de lait 90 g de sucre 25 g […]